진주시 하대동 닭도리탕 맛집 민들레식당 진주배달맛집 음식후기

티스토리 뷰

배달맛집,밥집

진주시 하대동 닭도리탕 맛집 민들레식당 진주배달맛집 음식후기

T탁팀장맛집(배민신규연결 입점,배달의민족 입점관리 ) 2022. 11. 26. 01:23

진주 하대동 닭도리탕 맛집 민들레식당 음식후기

진주배달맛집을 소개하고 있는 맛집이좋아탁팀장입니다. 이번에는 진주에서 닭도리탕 맛집을 소개합니다. 진주 하대동에 있는 민들레식당입니다. 구 35번 종점에 위치하고 있습니다. 정확한 위치는 아래에 지도를 첨부하겠습니다. 닭요리가 생각이 나는데 밥도 같이 먹고 싶습니다. 그래서 찜닭이나 닭도리탕이 생각이 납니다. 닭도리탕은 국물요리라서 공기밥과 함께 먹으면 좋을 것 같아서 닭도리탕으로 결정을 하고 배달주문을 넣었습니다. 그럼 민들레식당 닭도리탕을 한번 먹어보겠습니다.

처음에 눈에 들어오는 것이 반찬입니다. 배달음식에서 반찬을 소홀히 하는 식당이 많습니다. 물론 요즘 배달음식들은 메인요리가 맛이 좋아서 반찬이 없어도 맛 있는 식사는 할 수가 있습니다. 그러나 영양소 섭취라는 관점에서 다양한 반찬이 제공되는 음식점이 좋지 않나? 라는 생각을 합니다.

반찬은 김치, 메추리알, 콩나물무침, 깻잎무침, 양념무채, 옥수수, 어포무침, 오이, 미여줄기 나물로 구성이 되어 있습니다. 반찬이 무려 9가지가 됩니다. 좋네요. 그럼 오늘의 메인요리 닭도리탕을 볼게요.

닭도리탕은 빨간국물에 감자, 먹기 좋게 자른 닭고기가 들어가 있습니다. 정말 맛 있는 냄새가 올라 옵니다. 밥을 함께 먹어야 하는데 공기밥이 없습니다. 추가로 주문을 해야 되는지 몰랐네요. 다른 분들은 닭도리탕 주문할 때 공기밥 추가하시는 것이 좋겠죠. 저는 급한대로 햇반을 하나 돌렸습니다.

햇반이 있어서 편합니다. 요즘에는 햇반이 너무 잘 나옵니다. 밥맛도 나쁘지 않고 먹을만 합니다. 밥하기 귀찬을 땐 햇반이 있어서 좋네요. 달도리탕을 먹기전에 민들레식당 반찬 영상을 준비했습니다. 맛집 고르 실 때 도움이 되실것 같습니다.

영상으로 닭도리탕과 반찬을 소개하였고요. 이제 직접 먹어 볼게요.

가장 눈에 들어오는 것이 맛 있는 닭부위입니다. 닭다리 북채 위에 살인 것 같습니다.

닭다리 살이 닭요리 중에서는 가장 맛 있는 부위라는 것은 다들 알고 계시죠. 직접 먹어보니 살이 야들야들하고, 고소한 닭기름이 맛이 좋습니다.

저는 감자를 그렇게 좋아하지는 않습니다. 오늘은 닭도리탕 양념이 있어서 그런지 맛이 좋습니다.

맛 있는 닭바위 살 입니다. 한입 먹었는데 기름지고 부드러워서 아주 맛이 좋습니다. 닭고기가 아주 신선해서 닭고기 특유의 맛을 느낄 수 있습니다. 오래된 닭고기나 냉장실, 냉동실에 오래동안 들어가 있는 달고기는 좋지 않은 냄새가 올라 옵니다. 그리고 닭다리쪽을 자세히 보시면 피가 고인 자국이 있는데 검정색, 진한 갈색으로 뭉쳐 있는 것을 알 수가 있습니다. 닭요리에서 이렇게 닭다리 안에 진한갈색이나 검정색으로 고인 부분이 있으면 오래된 닭을 사용한 것으로 이해 하시면 됩니다. 오늘 닭은 아주 신선하고요. 잡내 없이 정말 닭고기 맛이 좋습니다.

닭도리탕 국물과 닭고기, 감자를 먹어 보았으니, 반찬 맛을 보겠습니다.

콩나물무침 아삭하게 맛 있고요.

어포무침은 먹을만 합니다.

깻잎무침은 자주 먹어서 그렇게 감동은 없습니다. ㅎㅎ 깻잎이 몸에 좋다고 해서 깻잎 무침은 냉장고 안에 가득 있습니다. 맛 있는 음식도 자주 먹으면 질리게 되겠죠.

다음은 제가 좋아하는 미역줄기네요. 미역에 공기밥, 쌈장을 발라 먹는 것을 좋아합니다. 그리고 미역줄기 나물도 좋아하는 반찬입니다. 저는 이런 반찬이 좋더라고요.

닭도리탕을 맛 있게 먹고 있습니다. 맛 있는 부위는 정확하게 다 들어가 있어서 좋네요. 한번씩 치킨을 시키면 맛 있는 부위가 없는 경우가 있는데 민들레식당은 닭부위가 정확하게 들어가 있네요.

다리살 위에 맛 있는 부위 입니다. 다리와 등뼈 사이에 있는 부위 같습니다. 여기는 살은 많지는 않은데 다리살과 맞먹는 아주 맛이 좋은 부위입니다. 다들 아시죠?

역시 이 부위가 맛이 좋습니다. 오랜만에 부드러운 닭고기 맛을 제대로 맛 보고 있습니다. 이제 진짜 닭부위 중에서 가장 사람들이 좋아하는 닭다리를 먹어 볼게요. 닭다리 위에 부분은 아까 먹었고요. 이거는 닭다리 중에서 북채라고 부르는 부위입니다. 우리가 흔히 닭다리라고 부르는 부위입니다.

한번씩 치킨을 시키면 닭다리 북채 위에 있는 부위(아래사진) 즉 닭다리 끝 살이 없는 경우가 있습니다. 여기는 정확하게 들어가 있네요.

닭다리 살은 아래 사진에 나오듯이 닭고기의 깨끗함을 보실수 있습니다.

닭다리 안살에 피고인 자국이 없네요. 간혹 핏기는 있을 수 있는데 색깔이 검다면 오래된 닭입니다. 그런데 사진으로 속살을 보아도 신선하다는 것을 바로 알수가 있습니다. 다리살이 역시 맛 있습니다.

닭도리탕을 맛 있게 먹고 있는데요. 국물이 많이 줄었네요. 오랜만에 탕요리를 먹으니까 기대했던 것 보다 국물이 맛이 좋습니다. 국물을 계속해서 먹게 됩니다. 걸쭉하고, 고소한 맛도 있고, 조금 매운 맛도 있습니다. 공기밥과 먹기에는 나쁘지 않아서 좋습니다.

날개도 맛 잇는 부위이입니다. 웡이라고 부르는 곳 이죠. 닭다리와 더불어 가장 인기 있는 부위인데 다들 닭고기 맛 아시죠? 바로 그 맛입니다.

닭도리탕을 포함하여 공기밥까지 이번에도 식사양이 많습니다. 그만 먹을려고 했는데 한 그릇만 더 해야 겠습니다. 우리가 그렇게 선호하지 않는 닭가슴살입니다. 터벅살이라고 부르죠. 치킨을 시켜 먹으면 저는 버리는 부위입니다. 영계통우기는 잘게 찢어서 먹으면 먹을만 하고요.

오늘 터벅살은 먹을만 합니다. 닭도리탕 국물이라는 수분이 있어서 그런지 몰라도 터벅살을 베어서 먹으니 그럭저럭 씹기도 좋고, 살도 치킨 먹을 때 보다는 터벅하지 않아서 좋습니다.

결국 먹다가 보니 거의 다 먹었습니다. ㅎㅎ 오늘 닭도리탕 존맛탱 인정 합니다.

닭도리탕 영상

닭도리탕 영상으로 확인하시고 꼭 맛 있는 음식점의 음식을 드시기를 바랍니다.

마지막으로 하대동 민들레식당 위치를 지도로 알려 드릴게요. 매장 이용하실 분들은 위치 확인 꼭 하세요.

지금까지 진주맛집을 소개하고 있는 맛집이좋아탁팀장이었습니다. 진주 전지역 배달맛집 가맹점 모집, 라이더 모집중입니다. 관심 있으신 분들은 카테고리란에 배달소식란을 참고 해 주세요.

2024.02.24 - [중식면요리] - 진주시 신안동 짜장면, 짬뽕, 탕수육 맛집 <바른중식당> 다녀왔습니다.

진주시 신안동 짜장면, 짬뽕, 탕수육 맛집 <바른중식당> 다녀왔습니다.

진주시 신안동 중식맛집 짬뽕, 탕수육 음식 소개합니다. 안녕하세요? 탁팀장 맛집블로그입니다. 이번에는 진주에서 맛이 괜찮다고 소문난 중식집을 소개합니다. 진주에는 동네마다 중화요리 맛