진주시 뼈다귀해장국, 감자탕, 삼계탕 맛집 금산면<예찬골,옛고을> 진주배달맛집

진주 뼈해장국, 감자탕, 삼계탕 찐맛집 진주 금산 맛집 <예찬골,옛고을> 음식 후기 

 

 진주맛집을 찾고 계시는 맛님들 반갑습니다. 진주배민매니저 탁팀장 맛집블로그입니다. 이번에는 진주 금산면, 초전동, 하대동, 혁신도시(충무공동)에서 가 볼수 있는 맛집을 소개합니다. 탕, 국물요리를 좋아하시는 분들이 자주 찾는 메뉴가 돼지국밥, 김치찌개, 뼈해장국이 대표적인 음식이라고 볼수가 있는데요. 금산 옛고을, 예찬골 뼈다귀해장국은 진주에서 손가락안에 들만큼 그 맛이 좋다고 소문이 난 곳입니다. 신선한 재료와 육수를 직접내고, 돼지등뼈고기를 매일 삶아서 음식을 준비한다고 하니 그 정성이 느껴지는 식당으로 볼 수가 있습니다. 이번에 시간이 되어서 공기 좋은 금산 예찬골, 옛고을로 직접 다녀왔습니다. 

 

1. 진주시 금산면 맛집 <예찬골, 옛고을> 위치는?

 금산면 예찬골, 옛고을인데요. 금산 금호지 호수가 옆에 있어서 경치가 좋고 조용해서 식사를 하기에 좋은 곳 입니다. 접근성이 좋은 곳은 진주 혁신도시 LH본사, 혁신 LH 1, 2, 3단지입니다. 금산에는 공군교육사령부가 있는 곳 이고, 주거지역은 금산흥한골든빌, 진주 금산 푸르지오 1, 2차 아파트, 금산 느티나무아파트, 금산 두산위브아파트, 금산 아이파크 아파트, 금산 e편한세상 아파트가 있습니다. 주요 건물은 금산면사무소, 고용노동부 진주지청이 있습니다. 초전동은 경남도청 서부청사, 진주종합실내체육관, 진주시 농산물 도매시장, 동명고등학교, 진주예술고, 경남자동차고등학교가 위치하고 있습니다. 

 

 도로명 주소는 경남 진주시 금산면 금산로 198 / 1층 옛고을, 2층 예찬골입니다. 음식점에서 식사를 하시거나 포장을 하실 분들은 1층 옛고을로 가시면 됩니다. 배달의 민족에서는 예찬골로 나오니 배민에서는 예찬골로 검색하시면 되겠네요. 

 

                             

2. 진주에서 유명한 뼈다귀해장국 맛집, 밥집 <옛고을, 예찬골>

 뼈해장국은 국물과 뼈다귀고기가 맛이 좋은 음식인데요. 예찬골의 음식이 나왔습니다. 음식은 깔끔하게 나와서 보기가 좋네요. 음식이 예사롭지 않습니다.

 

 뼈해장국을 주문하고 기다린 후 얼마지나지 않아 음식이 나왔습니다. 뼈다귀해장국, 공기밥, 반찬으로 구성되어 있습니다. 사진으로 다시 봐도 음식이 깔끔합니다. 

 뼈다귀해장국은 진주에서 인기가 많은 음식인데요. 동네마다 해장국, 뼈해장국 맛집들이 있지만 제 입맛에는 여기가 뼈해장국 맛집이라 저는 한번씩 찾는 곳 입니다. 금산흥한골든빌에 저희 친척이 사는데 신안동에 살때는 뼈다귀해장국 좋아하는 집이 따로 있었는데, 금산으로 이사오고 나서부터는 예찬골, 옛고을 뼈해장국을 자주 찾는다고 합니다.  

 국밥, 뼈해장국 같은 탕요리를 먹을 때 중요한 것이 반찬입니다. 반찬이 맛있게 보이는데요. 반찬을 먹어보면 자극적이지 않고 직접 만든 반찬들이라 그 맛이 우수합니다. 중국산 느낌이 아니라 한정식집에서 나오는 맛 있는 반찬으로 생각하시면되겠네요. 탕요리가 맛이 좋다면 사실 반찬은 그렇게 많이 필요하지는 않습니다. 깍두기, 김치만 맛이 좋으면 밥한끼는 충분히 가능한데요. 깍두기, 김치 역시 먹어보시면 아시겠지만 우리가 대학교때 학교식당에서 먹었던 싼 맛에 먹었던 중국산 김치 맛이 아닙니다. 깍두기, 김치는 국밥, 뼈해장국과 같이 먹기에 좋게 간이 적당하면서 공기밥과 그냥 먹어도 될 만큼 맛이 괜찮다고 생각이 듭니다. 

 일단 국물 맛을 보니 직접 육수를 내는 곳이라 국물은 깔끔하면서 고소해서 먹기에 좋습니다. 직접 육수를 내는 식당들이 음식 맛이 좋은 것은 당연한 이야기입니다. 뼈해장국에는 우거지가 들어 가 있는데요. 그냥 먹어도 맛이 좋지만 공기밥과 같이 먹으면 더욱 맛이 좋습니다. 등뼈고기는 잘 삶아야 먹기가 편한데요. 젓가락으로 고기를 떼어내면 잘 떨어지는 것이 저는 좋더라고요. 진주맛집이라 그런지 젓가락으로 고기를 만지니 고기가 잘 떨어져서 먹기가 좋습니다. 

 뼈해장국을 맛 있게 먹고 있는데 사장님이 오셔서 이걸 넣어서 먹으면 더욱 맛이 좋다고합니다. 이거 뭐라고 했는지 기억이 나질 않네요. 뜰깨가루? 이것 아시는분은 댓글로 좀 알려주세요. 

 우리가 맛 있는 음식이라면 당연히 시키는대로 먹습니다. 바로 뼈해장국에 넣었습니다. 이것을 넣으니 국물 맛이 더 풍부해지는 느낌입니다. 

 뼈해장국에서 가장 맛 있는 것 ~ 하일라이트라고하면 바로 넓적한 등뼈고기 입니다. 고기에 국물 간이 더해져 있어서 그냥 먹어도 맛이 좋은데요. 부드럽고 씹는 맛이 좋습니다. 뼈해장국 고기 다들 그 맛 아시죠~? 바로 그 맛입니다. ㅎ

 뼈안쪽에 있는 고기가 있는데요. 이것 뜯어 먹는 것이 난이도가 있습니다. 가장 좋은 방법은 젓가락으로 긁어서 고기를 떼어내서 먹는 것이 좋고, 아니면 손으로 들어서 입으로 발라 먹는 방법이 있습니다. 저는 젓가락으로 긁어서 고기만 미리 발라내서 먹었습니다. 

 반찬은 몸에 좋은 김치, 나물, 야채 위주인데요. 나물, 야채 반찬이 고소하고 신선해서 먹기에 좋았습니다. 저는 이런 나물이나 야채 반찬을 선호하는 편은 아닌데요. 이렇게 맛 있게 나오면 공기밥하고 먹어도 좋을 것 같습니다. 

뼈해장국에서 가장 맛 있는 고기부위

 이번에 등뼈고기에서 가장 맛이 좋은 부위를 잡았습니다. 살코기가 부드러운데요. 고기만 먹어도 맛이 좋고, 공기밥에 올려서 먹으면 포만감이 아주 좋습니다. 진주 금산면 맛집 예찬골, 옛고을 뼈해장국 맛집 인정 ! 꿀맛 !

진주 금산면 뼈해장국 맛집<예찬골, 옛고을> 배달달의 민족 입점 배달지역은 초전동, 하대동, 혁신도시(충무공동), 금산면 일대 

 오랜만에 땀을 흘리면서 맛 있는 식사를 했습니다. 이렇게 뚝배기 한 그릇을 다 비우게 만드는 음식은 오랜만인데요. 맛 있는 식사를 한 것 같고, 잘 먹었습니다. 진주에서 해장국, 뼈다귀해장국, 국밥 좋아하시는 분들은 꼭 먹어 보세요. 추천합니다. 

 

식사르 처음할때 부터 유심히 보고 있었던 반찬이 있습니다. 바로 백김치입니다. 

 식사를 하기전에 먹고 시작할까? 고민을 하다가 식사를 마치고 땀이 날때 시원하게 백김치 국물을 마셔주면 그 맛이 더 좋을 것 같아서 참았습니다. 식사를 마친 후 깔끔하게 김치국물을 마셔보니 이거 죽이네요.

ㅋㅋㅋ 원샷 때리게 만드는 그런 음식입니다. 국물이 시원해서 속이 확 ~ 뚫리네요. 속이 답답하신 행님들은 예찬골, 옛고을 백김치 국물 한번 마시면 뻥 ~ 뚫립니다. ^^

 

3. 진주 뼈해장국, 감자탕 맛집 <예찬골, 옛고을> 배달의 민족 등록, 입점

 매장 위주로 운영을 하다가 이번에 포장, 배달서비스를 제공 합니다. 감자탕, 뼈다귀해장국, 삼계탕 좋아하시는 분들은

배달의 민족에서 예찬골을 검색 해 주세요. 

예찬골에서 진주시 초전동, 하대동, 금산면, 충무동공으로 배달서비스가 시작됩니다.

진주시 금산면 맛집 옛고을, 예찬골의 배달구역은 초전동, 충무공동(혁신도시), 하대동, 금산면 일대입니다. 이 지역에서 맛집을 찾으시는 행님들에게 유용한 맛집 정보가 되기를 바랍니다. 

 

진주 뼈다귀해장국, 감자탕, 삼계탕 맛집 <예찬골> 영상 Q~

 

T스토리 탁팀장 맛집블로그

경상권 전지역 배민연결, 배민신규, 등록관리

진주 초전동, 하대동, 금산면, 충무공동(혁신도시) 배달의 민족