진주시 짬뽕맛집 수라짬뽕을 소개합니다. 가호동(가좌동, 호탄동)맛집

진주 중식맛집 호탄동 수라짬뽕 음식후기 
 
 안녕하세요? 진주맛집, 배달맛집을 소개하고 있는 탁팀장입니다. 이번에 호탄동에 수라짬뽕이 배달을 시작하게 되었습니다. 가게를 방문해서 음식을 맛 보게 되었는데요.  진주맛집을 찾으시는 분들에게 도움이 되기를 바라면서 진주짬뽕맛집 수라짬뽕 음식을 소개하겠습니다. 
 
1. 수라짬뽕 방문
 수라짬뽕은 중식요리가 맛 있는 집인데요. 홀영업을 하다가 이번에 배달과 포장주문을 시작하게 되어서 업무차 방문을 했다가 음식이 너무 맛이 좋아서 소개를 하게되는 계기가 되었네요. 수라뼈짬뽕은 맛집고수들 특히 호탄동 숨겨진 맛집을 찾아 다니는 고수들이 방문을 하는 중화요리집입니다.
 
 수라짬뽕은 호탄동 남강워터피아 옆건물에 있는데요. 이제 가게로 들어 가볼게요. 

 가게내부는 깔끔하고 인테리어가 심플하게 잘 되어 있습니다. 오늘 먹어볼 음식은 수라뼈짬뽕인데요. 수라등뼈짬뽕으로 생각하시면 이해가 더 잘 되실거에요. 
 
2. 수라뼈짬뽕 주문

 일단 수라짬뽕집의 메뉴판입니다. 메뉴와 가격을 확인할 수가 있습니다. 사장님이 수라뼈짬뽕 드셨보셨냐고 물어보시길래 아직까지 먹어 본적이 없다고 했습니다. 그럼 한번 드셔보셔라고 추천을 해 주셔서 먹게 되었습니다. 
 
 제가 사실 고기베이스 짬뽕을 그렇게 선호하지 않는데 어뜩하지? 이런 고민을 했습니다. 저는 해물베에스 짬뽕을 좋아하는 사람이라고 말을 못 했습니다. 그러나 사람은 선입견을 가지면 안된다는 것을 오늘 음식을 통해서 알았습니다. 수라등뼈짬뽕 진짜 추천 합니다.  먹다가 눈물 나는 줄 알았습니다. 

 음식을 주문하고 반찬과 물이 세팅이 되었습니다. 음식 하나하나가 깔끔하고 자극적이지 않고 신선한 느낌이 마음에 드는 데요. 물맛이 정말 좋습니다. ㅎㅎㅎ
 
3. 수라뼈짬뽕 만남
 드디어 뼈짬뽕을 만나게 되었습니다. 돼지고기 등뼈가 있는 것이 특입니다.

짬뽕에 돼지고기등뼈 조합이라 맛이 어떨지 정말 궁금한데요. 그럼 먹어 보겟습니다. 

 일단 짬뽕위에 있는 나물을 국물과 조금 섞어 주면서 면을 보니 면발이 살아 있습니다. 중식요리는 면발이 살아 있어야 되지 않겠습니까?
 

 짬뽕국물에 면과 생숙주나물을 잘 비벼서 먹는 것이 좋을 것 같습니다.  면발을 조금 더 자세하게 보여드리죠. 

 수라뼈짬뽕 면발입니다. 땡글하게 잘 살아 있네요. 짤게 썰은 돼지고기가 씹는 맛을 더해 주고 먹기에도 좋습니다. 

 이게 궁금했던 뼈짬뽕의 정체입니다. 돼지고기 등뼈입니다. 과연 등뼈와 짬뽕의 만남은 어떠한 맛을 낼 것인가? 두둥 ~

 고기가 진짜 후덜덜 합니다. 젓가락 살짝 올렸는데 고기가 바로 떨어지네요. 사장님에게 물어보니 웬만한 등뼈고기집보다 더 정성스럽게 삶는다고 합니다. 사실 등뼈집, 뼈다귀 해장국 집들의 등뼈에서 고기를 발라 낼려고 하면 정말 힘들어요. 그렇지 않았나요? 그러나 수라뼈짬뽕 등뼈는 다르네요. 면잡듯이 잡으면 바로 흡입 가능합니다. 
 

 고기가 잘 익어서 먹기가 편하고요. 정말 부드럽고 간이 잘 맞아서 좋습니다. 해물짬뽕만 고집하던 내가 ~ 고기짬뽕 맛에 놀란 것은 처음입니다. 고기가 맛이 좋네요. 

 국물은 시원하고, 깔끔하고 깊은 맛이 납니다. 국물이 너무 맛이 좋아서 사장님에게 혹시 국물육수에 해물을 쓰냐고 물었는데 아니라고 하네요. 그런데 해물짬뽕보다 더 시원하고 깔끔한 맛이 나는지 감탐했습니다. 국물요리 좋아하시는 분들이나 해장국, 해장탕으로 먹어도 손색이 없을 만큼 죽여주는 짬뽕국물입니다. 술 좋아하시는 행님들 진짜 한번 먹어 보세요. 추천합니다. 

 등뼈고기 이렇게 먹기가 편한적은 처음입니다. 그냥 폭풍 흡입중입니다. 반찬은 단무지, 파김치가 제공이 되는데요. 예의상 반찬 맛은 보아야 되겠죠. 
 

 짜장면, 짬뽕에 빠질 수 없는 것이 단무지 !
면발에는 단무지가 빠지면 섭섭하지요. 이렇게 단무지를 올려서 면과 함께 드시면 더욱 맛 있는 
짬뽕맛을 보실수가 있습니다. 
 

 파김치 다들 좋아하시나요? 저는 식감이 살아 있는 파김치가 좋은데요. 아삭아삭 씹히는 파김치에 새콤달콤한 양념이 잘 되어 있어서 먹을만 합니다. 중국산 김치 주는 곳 보다 파김치가 훨씬 맛이 좋다고 생각이 됩니다.  

 짬뽕안에는 여러가지 야채들이 들어가 있어서 아삭아삭한 맛을 느낄 수가 있습니다. 면은 쫄깃하고 여러가지 신선한 야채들은 아삭한 씹는 맛을 줍니다. 

 오랜만에 짬뽕을 맛 있게 먹었습니다. 직접 방문해서 맛을 보았는데요. 행님들 거짓말 아니고 진짜 죽입니다. 쫄깃한 면발, 시원하고 깔끔한 국물 맛, 거기에 잡내 나지 않는 돼지등뼈 고기맛까지 짬뽕한그릇에서 정말 다양한 맛을 볼 수가 있습니다. 짜장면하고 고기튀김(탕수육)도 맛이 좋은데요. 다음에 시간이 되면 소개를 하겠습니다. 
 
가호동에서 중국집 맛집 찾기가 쉽지 않은데요. 이번에 제대로 된 중화요리집 하나 발견해서 기분이 좋습니다.  이렇게 맛 있다고 이야기를 해도 안 믿을 행님들이 있을 것 같아서 영상준비했습니다. 해장국, 해장탕 찾으시는 행님들에게 강추 !
 
진주시 짜장면, 짬뽕맛집 가호동 수라짬뽕 영상 Q~

벌써 진주맛집 100곳을 소개를 했습니다. 나름 맛집기준을 정해서 맛있는 음식 위주로 소개를 하고 있습니다. 진주시를 방문하거나 진주에 거주하시는 분들에게 유용한 맛집정보가 되었으면 좋겠습니다. 
 
4. 배민으로 배달, 포장주문가능 
 가좌동, 호탄동 짜장면 짬뽕맛집, 수라짬뽕은
7월부터 배민으로 배달, 포장주문이 가능합니다.  배민에서 수라짬뽕을 검색하시면 됩니다. 짜장면, 짬뽕 좋아하시는 분들은 분명히 맛에 만족하실 겁니다. 
 
5. 가좌동, 호탄동, 진주역세권 배민연결, 퀵연결합니다. 
 가좌동, 호탄동, 진주역세권 배민1, 배민 신규 입점, 연결합니다. 배달, 포장주문에 관심이 있으신 맛집가게 사장님들 탁팀장에게 연락 주세요. 
퀵서비스도 제공하고 있으니 퀵연결, 퀵이용 하실 맛집가게 사장민들 문의 주시면 되겠네요. 
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